Makanan / Tahu Tempe · 21 January 2010

Tahu Pedas

Bahan:
10 buah tahu, potong masing-masing jadi dua bagian
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
400 ml air
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt kecap manis
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang, angkat, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan saus sambal, saus tomat, dan air. Aduk hingga mendidih.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, garam, kecap manis, dan gula pasir.
4. Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk-aduk, tunggu sampai air mengering.
5. Angkat, sajikan.

Spread the love