Makanan / Tahu Tempe · 30 April 2015

Tahu Tempe Masak Tauco Bersantan

Bahan:
4 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang
150 g tempe, potong dadu, goreng setengah matang
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
3 sdm tauco
100 g kelapa parut
250 ml santan
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk-aduk.
3. Tambahkan tahu, tempe, dan tauco. Aduk-aduk.
4. Masukkan santan, kelapa parut, garam, dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.

Spread the love