Tartlet Kare Mozzarella

Spread the love

Bahan kulit:
150 g tepung terigu
80 g margarin
1 sdm gula bubuk
1 kuning telur
2 sdm air

Bahan isi:
150 g daging dada ayam, potong dadu kecil
100 ml santan
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt bubuk kare
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
keju mozzarella parut secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Pai: Campur semua bahan, aduk rata hingga adonan berbutir-butir. Masukkan adonan dalam cetakan pai yang telah dioles margarin, ratakan. Tata dalam loyang, panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 25 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan, biarkan dingin.
2. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan, bubu kare, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang,angkat.
3. Penyelesaian: Ambil sebuah kulit pai, beri tumisan ayam, taburi keju mozzarella parut. Ulangi langkah tersebut hingga semua bahan habis. Panggang selama 10 menit dengan api atas. Angkat, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

11 − 9 =