Telur Asin Praktis


Bahan:
10 butir telur bebek kualitas baik
1 kg garam kasar
1 liter air hangat

Cara membuat:
1. Cuci telur bebek hingga bersih sambil digosok dengan sabut kawat.
2. Lap hingga kering, sisihkan.
3. Campur garam kasar dan air hangat, aduk hingga garam larut, biarkan dingin.
4. Masukkan telur bebek ke dalam air garam, tutup rapat, simpan di tempat yang sejuk dan kering.
5. Setelah 3 minggu, telur sudah dapat direbus.
6. Rebus telur selama kurang lebih 1,5 jam hingga matang.
7. Angkat, dinginkan, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *