Telur Gabus Gurih

Spread the love

Bahan:
250 g tepung kanji/tepung tapioka
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
3 butir telur, kocok lepas
75 ml air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung kanji/tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk menggunakan kedua telapak tangan hingga berbentuk bulat panjang. Letakkan di dalam wajan berisi minyak dingin/minyak yang belum dipanaskan. Ulangi hingga adonan habis.
4. Nyalakan api, goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap udara.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

two × four =