Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Telur Puyuh Bumbu Balado

Bahan:
25 butir telur puyuh
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat

Cara membuat:
1. Rebus telur puyuh hingga matang, kupas, sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukkan telur puyuh, tambahkan garam dan gula pasir.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan.