Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Telur Rebus Bumbu Kecap

Bahan:
5 butir telur, rebus, kupas
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
5 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt gula merah sisir
1/2 sdt garam
200 ml air
bawang merah goreng untuk taburan
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sdt merica bubuk
2 butir kemiri sangrai
1/2 sdt ketumbar sangrai
1/4 sdt jintan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
2. Masukkan telur rebus kupas, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam dan air. Aduk rata, masak hingga kuah kental dan menyusut.
4. Angkat, sajikan bersama taburan bawang merah goreng di atasnya.