Makanan / Tahu Tempe · 17 April 2014

Tempe Goreng Bumbu Kuning

Bahan:
300 g tempe, potong-potong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
600 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
4 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus tempe bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga mendidih dan bumbu meresap.
2. Angkat, dinginkan.
3. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.

Spread the love