Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tempe Goreng Tepung Bumbu Kuning Pedas Aroma Daun Jeruk

Bahan:
300 g tempe, potong ukuran 6×3 cm
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
4 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Bahan pencelup:
100 g tepung terigu
1 sdm tepung beras
75 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
10 lembar daun jeruk, iris halus
10 buah cabai keriting, iris halus

Cara membuat:
1. Bahan pencelup: Campur semua bahan pecelup, aduk rata, hingga terbentuk adonan yang licin, sisihkan.
2. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan pencelup, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
3. Ulangi hingga semua bahan habis.
4. Sajikan tempe goreng tepung bumbu kuning pedas aroma daun jeruk disaat masih hangat.