Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tempe Masak Daun Kucai

Bahan:
1 ikat daun kucai, cuci bersih, potong 2 cm
1 papan tempe, potong dadu
1 sdt gula merah
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 ml santan
1 buah tomat, potong-potong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
50 ml air

Bumbu halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting

minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Tuang air. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Biarkan mendidih.
3. Masukkan tempe, masak hingga matang.
4. Tambahkan irisan daun kucai, aduk-aduk.
5. Masukkan santan, biarkan mendidih sambil diaduk.
6. Tambahkan tomat, aduk-aduk.
7. Angkat, sajikan.