Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Martabak Bolu

Bahan:
170 g tepung terigu
1 butir telur
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt ragi instan
20 g gula pasir
1/8 sdt vanili bubuk
1/8 sdt garam
200 ml susu cair
35 g margarin, lelehkan

Topping:
Coklat meises secukupnya
Keju chedar secukupnya, parut
Susu kental manis secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan vanili hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang.
3. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan susu cair sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang margarin sambil diaduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan wajan terang bulan, tuang adonan hingga setengah tinggi wajan. Panggang hingga berpori dan matang.
6. Tambahkan bahan topping sesuai selera. Angkat, lipat bentuk 1/2 lingkaran.
7. Potong sesuai selera, sajikan.