Camilan / Kue / Makanan · 8 March 2014

Tetel Goreng

Bahan:
400 g beras ketan, rendam selama 3 jam
200 g kelapa parut
1 sdt garam
200 ml santan encer
minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Kukus beras ketan hingga setengah matang kurang lebih selama 20 menit.
2. Didihkan santan.
3. Masukkan beras ketan, kelapa parut, dan garam.
4. Masak hingga santan terserap habis.
5. Kukus kembali hingga benar-benar matang kurang lebih selama 30 menit.
6. Tekan-tekan beras ketan yang masih panas dengan uleg-uleg yang dialas plastik hingga lembut.
7. Ambil 1 sdm beras ketan, bentuk bulat pipih. Lakukan hingga habis.
8. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga berwarna kekuningan.
9. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.

Spread the love