Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Timpan Labu Kuning

Bahan:
150 g tepung ketan
100 g labu kuning kukus, haluskan
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan isi:
100 g gula pasir
125 ml santan kental
1 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam

daun pisang yang masih muda, potong ukuran 20×15 cm
minyak goreng

Cara membuat:
1. Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Angkat, sisihkan.
2. Campur tepung ketan, labu kuning kukus, garam, dan vanili bubuk. Uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk.
3. Ambil selembar daun pisang yang masih muda, oles tipis dengan minyak goreng.
4. Beri 1 sdm adonan, pipihkan, tambahkan 1 sdt isi ditengahnya.
5. Gulung, padatkan, bungkus seperti lontong.
6. Ulangi langkah no 3 hingga 5 sampai semua bahan habis.
7. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
8. Angkat, sajikan.