Tumis Aneka Sayur


Bahan:
100 g wortel, potong korek api
5 batang sawi hijau, potong 2 cm
2 lembar sawi putih, potong 2 cm
2 lembar kol, iris kasar
100 g jagung manis pipil
2 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris halus
100 ml kaldu
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan wortel, sawi hijau, sawi putih, kol, dan jagung manis pipil. Aduk-aduk hingga setengah layu.
3. Tuang kaldu, tambahkan kecap asin dan merica bubuk, aduk-aduk.
4. Masukkan orak-arik telur, masak hingga semua bahan matang.
5. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan irisan seledri, aduk cepat.
6. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *