Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Ayam Taoge

Bahan:
125 g fillet dada ayam, potong kotak
25 g taoge, siangi
1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
25 ml air kaldu ayam
2 sdm minyak goreng

Bumbu:
1 siung bawang putih,cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdt minyak wijen
2 sdt kecap ikan
1/2 sdt gula palem
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kecap ikan, gula palem, dan garam. Aduk rata. Tambahkan ayam, aduk rata, dan diamkan hingga bumbu meresap.
2. Tiriskan ayam dan sisihkan saus perendamnya.
3. Panaskan satu sendok makan minyak, masukkan ayam, masak selama 3 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan taoge, masak selama 1 menit.
5. Tambahkan air kaldu ayam dan minyak wijen, masak hingga semua bahan matang.
6. Tuang larutan tepung maizena, masak hingga matang.
7. Angkat, sajikan hangat.