Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Ayam Udang Kucai

Bahan:
15 batang daun kucai, potong 2 cm
200 g fillet ayam, potong dadu
100 g udang kupas
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 cm jahe, geprek
1 sdm minyak Wijen
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
100 ml kaldu

minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum.
2. Masukkan potongan fillet ayat dan udang kupas, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu, biarkan mendidih dan matang.
4. Beri garam dan merica.
5. Tambahkan daun kucai dan minyak wijen, aduk-aduk sebentar, angkat.
6. Sajikan selagi hangat.