Jamur / Makanan / Sayur · 3 May 2015

Tumis Brokoli Jamur Kancing Paprika Saus Tiram

Bahan:
250 g brokoli, potong perkuntum, seduh air panas, tiriskan
100 g jamur kancing, masing-masing bagi 2
1/2 buah paprika hijau, potong memanjang
1/2 buah paprika merah, potong memanjang
1/2 buah paprika kuning, potong memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, potong-potong
100 ml kaldu
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
2. Masukkan bawang bombai, paprika hijau, paprika merah, paprika kuning, brokoli, dan jamur kancing. Aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, tuang kaldu.
4. Masak hingga semua bahan matang, masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Angkat, sajikan hangat.

Spread the love