Ikan / Makanan / Sayur · 17 May 2014

Tumis Kacang Panjang Ikan Tuna Jagung Manis

Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
1 buah jagung manis, pipil
1 buah tomat merah, potong-potong
100 g ikan tuna, goreng hingga berkulit, suwir-suwir
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml kaldu
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
2. Masukkan kacang panjang, jagung manis pipil, dan tomat. Aduk-aduk.
3. Beri kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Tuang kaldu dan suwiran ikan tuna.
5. Masak hingga semua bahan matang.
6. Angkat, sajikan.

Spread the love