Makanan / Sayur · 14 April 2015

Tumis Kacang Panjang Jagung Manis

Bahan:
15 lonjor kacang panjang, potong 1 cm
2 buah jagung manis, pipil
1 buah tomat merah, potong-potong
1 buah cabai merah besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sdt terasi bakar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
2. Masukkan kacang panjang, jagung manis pipil, dan tomat. Aduk-aduk.
3. Beri kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Tuang kaldu, masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.

Spread the love