Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Kacang Panjang

Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
50 g tauge kedelai, siangi
1 potong tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit
1 buah tomat, potong-potong
1 cabai merah besar, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt gula merah sisir

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas. Aduk-aduk.
3. Masukkan kacang panjang, tauge, tahu, dan tomat. Aduk-aduk
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan.