Makanan / Sayur · 27 May 2015

Tumis Kangkung Bumbu Kencur

Bahan:
2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 cm kencur

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Aduk-aduk.
3. Masukkan kangkung, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masak hingga matang, angkat, sajikan.

Spread the love