Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Kangkung Ebi

Bahan:
2 ikat kangkung akar/kangkung lombok, siangi, cuci bersih
2 sdm ebi, rendam air panas, cincang kasar
4 butir bawang merah, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah besar, iris serong
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga agak layu.
3. Tambahkan air, beri garam dan gula pasir. Masak hingga matang.
4. Angkat, sajikan.