Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Kangkung Udang

Bahan:
2 ikat kangkung akar, siangi, cuci bersih
350 g udang ukuran sedang, bersihkan, sisakan ekornya
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Tumis hingga harum.
2. Masukkan kangkung dan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna.
3. Tuang kaldu, beri garam dan merica bubuk, masak hingga matang.
4. Angkat, sajikan.