Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Kecipir Terasi

Bahan:
10 lonjor kecipir
1 papan tempe
2 potong tahu
1 cm lengkuas, geprek
1 lembar daun salam
50 ml kaldu

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
1 sdt terasi
1 sdt garam

minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:
1. Cuci bersih kecipir, buang seratnya, potong serong, sisihkan.
2. Potong tempe bentuk korek api, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Potong tahu bentuk dadu, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan minyak. Tumis lengkuas, daun salam, dan bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan kecipir, tempe, tahu, dan kaldu.
6. Masak hingga bumbu meresap dan cairan menyusut.
7. Angkat, sajikan.