Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Oncom Leunca Daun Kucai

Bahan:
4 potong oncom
20 g leunca, cuci bersih, buang tangkainya
2 ikat daun kucai, cuci bersih, potong 2 cm
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 buah cabai merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Hancurkan oncom, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah, daun salam, dan tomat. Tumis hingga harum.
3. Masukkan leunca yang sudah dicuci bersih dan dibuang tangkainya, aduk-aduk.
4. Tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk-aduk.
5. Masukkan irisan daun kucai, aduk.
6. Beri garam dan merica. Masak hingga semua bahan matang.
7. Angkat dan sajikan.