Tumis Oyong Telur

Bahan:
2 buah oyong ukuran sedang, kupas, potong serong
1 butir telur, kocok lepas
1 siung bawang putih
100 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan oyong, masak hingga agak layu.
3. Tuang air, bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan telur, tunggu hingga telur masak, aduk-aduk.
5. Angkat, sajikan.