Makanan / Sayur · 25 October 2010

Tumis Rebung Kacang Panjang

Bahan:
200 g rebung, iris korek api
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 sdm taoco
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
200 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sdt terasi bakar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan rebung dan kacang panjang, aduk hingga layu.
3. Tambahkan taoco, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan.

Spread the love