Tumis Rebung Kecap Manis


Bahan:
200 g rebung, iris memanjang
50 g tauge
50 g udang kupas
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica hitam
1 batang daun bawang, iris serong
150 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan udang kupas, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan rebung dan tauge, aduk-aduk, tuang air.
4. Bumbui dengan kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica hitam. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
5. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *