Makanan / Sayur · 26 June 2010

Tumis Sawi Putih Jamur

Bahan:
100 g sawi putih
50 g jamur merang, bagi dua
3 butir bawang merah, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 buah paprika hijau, potong memanjang
1/4 buah paprika merah, potong memanjang
1 buah tomat ukuran sedang, belah 8
50 ml air
1 sdm kecap ikan
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan paprika hijau, paprika merah, sawi putih, tomat dan jamur merang. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, gula pasir, merica bubuk, dan air. Aduk-aduk.
4. Masak hingga matang, sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang.
5. Sajikan hangat.

Spread the love