Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Sayur Hijau Otak-otak

Bahan:
1 ikat sayur hijau, potong-potong
10 buah jamur kancing, potong-potong
2 buah otak-otak, potong-potong
2 siung bawang putih, iris tipis
2 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm jahe, memarkan
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong
1 buah tomat, potong-potong
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan cabai hijau dan tomat, aduk-aduk.
3. Masukkan jamur kancing dan otak-otak, aduk rata.
4. Tambahkan sayur hijau, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan.