Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Selada Air Telur

Bahan:
2 ikat selada air
2 butir telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah paprika merah, buang bijinya, iris memanjang
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Petiki daun dan batang selada air, cuci bersih, tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan paprika merah hingga harum.
3. Masukkan selada air, aduk-aduk hingga setengah layu.
4. Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masukkan telur, aduk-aduk hingga semua bahan matang.
6. Angkat, sajikan.