Tumis Tauge Kedelai Udang


Bahan:
150 g tauge kedelai, siangi, cuci bersih
150 g udang kupas, belah punggungnya, sisakan ekornya
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
5 batang kucai, potong 2 cm
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan udang dan tauge kedelai, aduk-aduk. Tuang kaldu.
3. Bumbui dengan kecap ikan dan merica bubuk.
4. Masukkan kucai, masak hingga semua bahan matang.
5. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *