Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tumis Tauge Teri

Bahan:
200 g tauge, siangi
100 g teri nasi, goreng
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Tumis hingga harum.
2. Masukkan tauge, aduk-aduk.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang kaldu, masak hingga matang.
5. Masukkan teri nasi dan daun bawang. Aduk cepat.
6. Angkat, sajikan.