Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Ubi Jalar Goreng Tepung

Bahan:
500 g ubi jalar
2 sdm minyak zaitun

Bahan pelapis:
3 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica
1 sdt seledri kering
1 sdm bubuk cabai
1 sdt garam

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Cuci bersih ubi jalar, potong-potong.
2. Campur ubi jalar dan minyak zaitun. Aduk rata, sisihkan.
3. Bahan pelapis: Aduk rata semua bahan pelapis.
4. Tuang adonan bahan pelapis ke dalam wadah ubi jalar. Aduk rata hingga tiap potongan ubi jalar terlapisi oleh adonan bahan pelapis.
5. Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan untuk menggoreng. Goreng ubi jalar hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, letakkan dalam piring saji.
7. Sajikan ubi jalar goreng tepung selagi hangat bersama saus cabai, saus tomat, dan saus mayones.