Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Ubi Jalar Kuah Jahe

Bahan:
500 g ubi jalar,
500 ml air
4 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1 batang serai, geprek
3 cm jahe, geprek

Cara membuat:
1. Kupas ubi jalar, cuci bersih, potong ukuran 2×2 cm.
2. Didihkan air. Masukkan daun pandan, serai, dan jahe.
3. Tambahkan potongan ubi jalar, masak hingga ubi jalar matang dan lunak.
4. Beri gula pasir, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.