Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Wingko Babat Jahe

Bahan:
250 g tepung ketan
250 g kelapa parut
125 ml santan
1 cm jahe, parut
100 g gula pasir
1/2 dt vanili bubuk

Bahan olesan:(aduk rata)
1 kuning telur
1/2 sdt margarin
1 sdt gula pasir

margarin untuk olesan loyang

Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, kelapa parut, santan, jahe parut, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Siapkan loyang ukuran 20x20x4cm, oles dengan margarin.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
4. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 25 menit.
5. Keluarkan dari oven, oles permukaan wingko babat dengan bahan olesan.
6. Panggang kembali dengan suhu 180 derajat Celcius selama 4 menit.
7. Angkat, dinginkan, potong-potong.
8. Sajikan.