Wingko Coklat


Bahan:
300 g tepung ketan
250 g gula pasir
1/4 sdt garam
250 g kelapa parut
1 butir telur
125 ml santan kental
50 g margarin, lelehkan
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air mendidih, aduk rata

Bahan olesan:
1 kuning telur

Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan kelapa parut, aduk hingga rata.
3. Masukkan telur, santan kental, margarin leleh, dan larutan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20x4cm yang telah dioles margarin.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit.
6. Keluarkan dari oven, oles dengan kuning telur.
7. Panggang kembali selama kurang lebih 4 menit.
8. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
9. Potong-potong sesuai selera, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *