Bahan:
200 g tepung ketan putih
30 g tepung tapioka
175 g gula pasir
250 g kelapa parut
1/4 sdt garam
1 butir telur
50 g margarin, lelehkan
200 ml santan kental
Bahan olesan:
1 kuning telur, kocok lepas
Bahan taburan:
50 g wijen putih
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
4. Keluarkan dari oven, oles dengan kuning telur, beri taburan wijen putih.
5. Panggang kembali selama kurang lebih 5 menit.
6. Angkat, dinginkan, potong-potong, sajikan.