Camilan / Kue / Makanan · 18 May 2015

Wingko

Bahan:
150 g tepung ketan
150 g gula pasir
300 g kelapa parut
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilli bubuk
1 butir telur
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, gula pasir, kelapa parut, garam, dan vanilli bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk kembali hingga rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga gula larut.
4. Panaskan cetakan, tuang satu sendok sayur adonan, ratakan.
5. Bolak-balik wingko hingga matang dan permukaannya kecoklatan.
6. Angkat, dinginkan, sajikan.

Spread the love