11 November 2015

Sup Kimlo

Bahan: 1/2 ekor ayam kampung, potong menjadi 2 bagian 150 g udang, kerat punggungnya, sisakan ekornya 2 buah wortel, kupas, potong 1 cm bentuk bunga, rebus sebentar 50 g soun, rendam hingga mengembang, potong-potong 5 buah jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 20 tangkai sedap malam, rendam, cuci bersih,...

Read More
10 November 2015

Es Campur Buah Naga

Bahan: 1 buah naga merah, kupas, potong-potong 3 buah salak pondoh, kupas, buang bijinya, potong-potong 200 g nangka, potong dadu 5 buah rambutan, kupas, ambil daging buahnya 150 ml simple sirup 200 ml susu cair 400 ml air matang es serut

Read More
10 November 2015

Cake Kukus Labu Kuning Berbintik

Bahan: 150 g labu kuning kukus 30 ml santan kental 5 butir telur 150 g gula pasir 150 g tepung terigu 1/4 sdt garam 50 g coklat masak putih, cincang kasar, lelehkan 50 g margarin, lelehkan 25 g meises cokelat

Read More
9 November 2015

Puding Pisang Coklat

Bahan: 1 bungkus agar-agar putih 1 sdm jeli bubuk 75 g gula pasir 600 ml air 25 g coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas 250 g pisang ambon, haluskan 1/4 sdt garam

Read More
9 November 2015

Kue Cubit

Bahan: 300 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 3 butir telur 150 g gula pasir 50 g margarin, lelehkan 200 ml susu cair 75 g meises coklat, untuk taburan

Read More
7 November 2015

Mie Kangkung Sambal Pecel

Bahan: 150 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 1 ikat kangkung, siangi daunnya, cuci bersih 100 g tauge, siangi, seduh air panas, tiriskan 1 siung bawang putih 200 ml kaldu 1/2 sdt garam minyak untuk menumis Bahan sambal pecel: 200 g kacang tanah, goreng 3 siung bawang putih, goreng...

Read More
6 November 2015

Bandrek (Jawa Barat)

Bahan: 100 g jahe bakar, memarkan 100 g gula merah, sisir halus 1 sdm gula pasir 5 cm kayumanis 5 butir cengkih 1/4 sdt garam 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun pandan 600 ml air

Read More
6 November 2015

Brongkos Daging

Bahan: 500 g daging sapi, rebus hingga empuk 200 g kacang tolo, rebus hingga empuk 10 potong tahu, goreng hingga berkulit 10 buah cabai rawit merah utuh4 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas 4 lembar daun salam 500 ml air 400 ml santan kental 1 sdm garam 1 sdm gula...

Read More
5 November 2015

Es Merah Delima

Bahan: 1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong dadu ukuran 1/2 cm 1/4 sdt pewarna makanan warna merah 100 g tepung kanji air untuk merebus 250 g nata de coco 250 g cincau hitam, potong dadu 1 cm 250 ml sirup cocopandan 75 ml susu kental manis es serut secukupnya

Read More
5 November 2015

Tumis Daun Pepaya

Bahan: 2 ikat daun pepaya 1 sdt garam 1 papan petai, kupas, masing-masing belah dua 5 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdm ebi, rendam, cincang halus 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1...

Read More
4 November 2015

Getuk Goreng (Purbalingga)

Bahan: 1 kg singkong 500 g gula merah, sisir halus 1 sdm vanili bubuk 1 sdt garam 1 butir kelapa, parut minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung beras 2 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam 100 ml air

Read More
3 November 2015

Ikan Tuna Bumbu Tomat

Bahan: 500 g ikan tuna, potong-potong 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk lemon Bahan bumbu tomat: 3 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu 5 sdm saus tomat 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml air 4 buah tomat hijau, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu halus: 6...

Read More
2 November 2015

Nasi Goreng Kebuli

Bahan: 400 g nasi putih 100 g daging cincang 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt kayumanis bubuk 1/4 sdt pala bubuk 2 buah cengkih 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kunyit bubuk 1 sdt kecap ikan minyak untuk menumis Bahan pelengkap: acar...

Read More
2 November 2015

Bubur Sumsum Pandan

Bahan bubur: 150 g tepung beras 800 ml santan kental 200 ml air daun suji (dari 40 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan) 1/2 sdt garam Bahan kuah gula merah: 200 g gula merah, sisir 200 ml air 1 lembar daun pandan

Read More
1 November 2015

Roti Bakar Kornet

Bahan: 6 lembar roti tawar 3 lembar selada keriting 6 potong irisan mentimun 6 potong irisan tomat 4 sdm kornet 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat margarin untuk mengoles dan menumis

Read More
31 October 2015

Ayam Rebus Bumbu Terik

Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian 1 sdt air jeruk nipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air) 1 liter santan dari...

Read More
31 October 2015

Risoles Isi Sayur

Bahan kulit : 150 g tepung terigu 300 ml susu cair 1 butir telur 1/4 sdt garam 1 sdm margarin, lelehkan Bahan isi: 50 g daging ayam, rebus, suwir-suwir 75 g wortel, potong korek api 50 g tauge, siangi 1 batang daun bawang, potong-potong 1 siung bawang putih, cincang halus...

Read More